nesleduji co se v oblasti WebRTC děje, ale vaše přání, aby se výrobci prohlížečů dohodli je právě ten problém. Podívejte se na tag "video" v HTML 5, kde se nejsou schopni dohodnout na kodeku - mozilla chce OGG a MS H264 (který je pokud vím lepší), Chrome a Safari pro jistotu podporují oba a nakonec bude asi WebM